Жөнөкөй жана арзан Ун Substitute
Эгер керек баары-максаты ун жана койгом деген жубайлардын жалпы курамы болуп саналат. Акыр-аягы, акча сактоо жана туура ун издеп чуркап калышыбыз мүмкүн болот.
ингредиенттер
өзүн-өзү өсүп ун салып нормалдуу бардык максаты ун өзгөртүшү үчүн, бышыруу кум менен туз керек. Ошол эле алдап үчүн гана пайдаланылышы мүмкүн өзүн-өзү өсүп буламык жасап , Түштүк нан дагы бир негизги.
банк, марлиден кошулган агент жана көптөгөн бышырылган көтөрүлөт берет негизги элементи болуп эсептелет. Бирок сиздин банк талкан, мүмкүн болушунча таза экени маанилүү. Эреже катары, ал 9-айдан 12 айга чейин бир текче өмүргө ээ. Ошентсе да, биз көп учурда ал абдан аз колдонот, анткени, бул тууралуу унутуп калыш бат эле.
Сиздин банк порошок дагы эле болсо, билиш үчүн, ысык суу бир чыны чай кашык кошуу. аны козгоп, микс Fizz санай баштаса, анда жакшы. Fizz көмүр кычкыл газын чыгаруу болуп эсептелет жана аны көрө албайбыз, эгерде, ал банк күкүм ордуна убакыт жетти.
даярдоо
өзүн-өзү өсүп ун үчүн, бирге 1 чыны бардык максаты ун кум менен 1/4 чай кашык туз бышыруу 1 1/2 чай кашык менен бажыканадан. Сиз ошондой эле ун Sifter менен ингредиенттерди биригишет.
Сиздин ун дароо колдонууга даяр же кийинчерээк колдонуу үчүн сактап тура алат. Бул ай үчүн сактап калат. контейнерди белгилөө үчүн шектенбесек болот, ошондуктан, башка ун менен жаппагыла жок.
Эгер өзүн-өзү өсүп ун тамак-жылы ишенимдүү болууну каалаган болсо, анда ал туура сактоо үчүн абдан маанилүү. Ар бир ун мыкты сакталган аба-катуу идишке.
өзүн-өзү өсүп ун менен, сенин бышыруу порошок деп, салкын, кургак жерге жайгаштырылган текшерип эрте жандандырып, чыгыштан батышка чейин силерге тамак-аш тоскоолдук кылбайт. Ушул себептен улам, сиз өз алдынча өсүп ун сиз өз алдынча банк дарыны сыноо үчүн зарыл болгондо гана чыгарууга умтулушу мүмкүн.
ири партиясын жасоо
Эгер жөн гана эки эсе, өз алдынча өсүп ундан дагы бир чөйчөктү керек, үч, же керек болсо, ошончо түзүү салышы жарыясы.
Сиздин баштоого айрым көлөмү мындай:
- 2 чөйчөктөрдү үчүн ун: 1 аш кашык банк порошок жана 1/2 чай кашык туз кошуп,
- 3 чөйчөктөрдү үчүн ун: 1 1/2 кашык бышыруу кум менен 3/4 чай кашык туз кошуп,
- 4 чөйчөкчө ун үчүн: 2 кашык бышыруу кум жана 1 чай кашык туз кошуп,
- 5 чөйчөктөрдү үчүн ун: 2 1/2 кашык бышыруу кум менен 1 1/4 чай кашык туз кошуп,
- 6 чөйчөкчө ун үчүн: күкүм бышыруу 3 аш кашык жана 1 1/2 чай кашык туз кошуп,
DIY vs. Store-Сатылып алынган
Түштүк АКШ жалпы сиз дүкөндөн сатып өзүн-өзү өсүп ун жумшак буудай менен каралып Бул максаттагы ун үчүн колдонулган катуу буудай караганда бир аз белок бар.
ар-максаты уну 10, 12 пайыз менен түшүп жатса, ал эми өзүн-өзү өсүп ун, адатта, 8,5 10,5 пайыз белок болуп саналат. Бул сиздин үй өзүн-өзү өсүп ун, кыязы, Сен көнүп караганда бир аз жогору белок мазмунга ээ болот дегенди билдирет.
Бул сиздин бышырууга үчүн эмнени билдирет? көп эмес. Сиз рецепт менен суюктук аз жана Камырдан жана башка бышырылган адаттагыдан бир аз тендер чыгат мүмкүн азайтуу үчүн болушу мүмкүн. Көпчүлүк адамдар айырма нерседен табат.
ун Запасные
Сиз көп тамак ар-максаты ун ордуна ошондой эле өзүн-өзү өсүп ун колдоно аласыз. Ошентип, ал ун бир кошумча 1 1/2 чай кашык кошуп, ар бир банк күкүм жок жана рецепт болушу мүмкүн, туз.
банк порошок жана аш содасы бир эле нерсе эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Сиздин рецепт содасы колдонгон болсо, ал үчүн сөзсүз.
Сиз ошондой эле тамак нугунан мүмкүн адистигин министр Б.Йылдырым кабыл башка көптөгөн түрлөрү бар. Сен бир гана жылына бир же эки жолу колдонууга ингредиенттердин менен Чыгдан толтуруш үчүн келбесе, көп учурда жеңил чечим жок.
улуу кабарды дээрлик ар дайым ар-максаты ун деген жөнөкөй, баштыктагы тегерегинде болот.
Мисалы, бардык-максаты ун колдоно аласыз нан уну ордуна же манка ун . Ошондой эле базаны түзөт тез алганша ун алмаштырган . Сиз торт ун сырын билген, силер да болот кондитер ун кылып .
Бул бир Капчыгынан ун беш түрлөрү. Бул ыкмалар кыйла сиздин бышырган наркын төмөндөтүү жана бир ун да жок эле, анткени, кайра салышы өткөрүп кереги жок болот.