кекс ун чакырган салышы алуу кызыктырабы? Сизде бирөө да жок, ар кандай сатып алууга келбесе, ушул жөнөкөй жөн жакшы кылат. Бул жөн эле эки кладовая Staples талап кылат. Муну карап көр.
ингредиенттер
- Бардык максаты ун (жөн гана ылайык бир чыны)
- 2 косыныз. жүгөрү крахмалы
даярдоо
- бир чөйчөк өлчөмдө cornstarch эки кашык кой.
- ар-максаты ун чөйчөктөн калган толтургула.
- ар кандай ыкма менен аталган торт ун ордуна колдонуу.
ордуна бир чөйчөк торт ундун бир чөйчөктөн барабар. салышы Масштаб өйдө же ылдый муктаждыктарын канааттандырууну керек эле.
Эскертүү: көпчүлүгү дүкөн-сатып алганша ун агартылбаган жатат (King Arthur бир unbleached нускасын сатууга гана маркаларынын бири болуп саналат), сиз тараптан кандайдыр бир торт ун жок, бүгүн ордуна издеп, анткени силер да болушу мүмкүн, ал эми, ошондуктан сен мүмкүн сиз агартылган министр Б.Йылдырым кабыл алыс болууга аракет кылып, эгер, бул орун колдонууну улантуу үчүн артыкчылык табуу.
Бул Cake Мука Substitute Works кантип
Эгер, ун cornstarch бир аз кошуп, ал торт дагы тендер чыкса да, баары-максаты ун белоктун бир ашкерелейт.
Баары бир Cake Ун деген эмне?
аталышынын өзү эле, бул нан бышыруу үчүн колдонулат ун болот. Бул бир аз төмөн протеин бардык максатында ун караганда мазмуну бар - 8-9 пайыз 11 пайызга салыштырганда, - деп көп болуп угулушу мүмкүн, ал эми, бул маанилүү тымызын жол менен жасалган кагынан бир үзүм жумшактыгын жана бейкуттукта өзгөртүү жетиштүү болот ( жок дегенде наабайчылар өздөштүрүү үчүн).
кекс ун менен нан мыкты, уламдан-түзүмүн жана ар-максаты ун менен караганда бир аз да бейкуттукта ээлешет.
Бирок, кээ бир торт наабайчылар ишенип алып эле ун дээрлик эле маанилүү эмес. Негизги бет наабайчылар убагында башынан бери ар-максаты ун менен нан бышыруу болот эле го, эми токтотуу үчүн эч кандай себеп жок.
ар-максаты ун менен нан тарашына, ал бир аз көп бейкуттукта жана торт ун менен караганда куюлган кичинекей бир аз көбүрөөк тыгыз болушу мүмкүн. Бирок, чынында, ал дагы эле даамын болсо, ким кам көрөт? Ал эми мен тынчсызданып жатам, сенин Crumb өлчөмүн соттогону жатат кимдир бирөө менен тортту бөлүшүп, кабатыр кылбашыбыз керек адам.
Ун ченөө кандай
Эгер нан жаздым буруш үчүн келбесе, туура ун өлчөө үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. Бул жөнөкөй чеберчиликти да эч кандай адистиги ун караганда бышырып, көбүрөөк кызмат кыла берет. Көпчүлүк адамдар ун, баштыкка да салып Алардын чөйчөк тажабай ката кетиришет. Ошол Албетте тез жана жеңил болуп, ал эми, бул чөйчөгүнө кошумча ун келет.
Сиздин ченегич чөйчөгүнө ун ченөө үчүн кашыкты пайдаланган. Андан кийин, сиз ыкма менен кошуп алдында, бычак арткы менен аны өткөрүлүүдө. Бул рецепт Жаратманы тарабынан арналган ун суммасын колдонуп жатасыз камсыз болот.
More Ун Запасные
Бул жерде бир рецепт бар жок нерсени талап кылганда, сен колдоно аласыз башка ун алмаштырган болуп төмөнкүлөр саналат:
Ошондой эле: Биринчи сорттогу ун туура кантип сактоо керек