Ал эми бул туздалган бир чоң чака жасап жатабыз, анткени, тескерисинче, кумура Каннинг караганда, сиз бадыран идишке туура өтө чоң, же жокпу, ойлонуп да жок.
Демек, сиздин бак бейсбол жарганат орто бактагы бир тутам алып бурулуп себеп болсо, ушул колдонуу үчүн, аларды бир улуу жолу.
Жөн гана бул жөнөкөй кадамдарды, сен азыр таттуу туздалган биринчи партиясын кубаныч эки күн керек болот.
Жабдуулар бир чака туздалган бериши керек
- Бир-галлон чака: Сиз капкагын, же капкагы менен башка азык-түлүк коопсуздугун пластикалык чака же идиш менен бош, таза балмуздак контейнерди колдоно аласыз.
- өлчөө чөйчөк
- өлчөө кашыктар
- Какшык комиссия жана бычак (же мандолина) помидорлорду жана башка жашылчаларды кесүү
- чакадан үчүн жетиштүү орун бар муздаткыч
ингредиенттер
- 4 чөйчөкчө кант
- 2 чөйчөкчө ак сирке суу
- 2 кашык Pickling туз
- 1 чай кашык куркума
- 1 чай кашык сары кычынын
- 1 чай кашык сельдерей тукуму
- 1 чоң кызыл калемпир, баскынчылык кесинди
- 1 чоң жашыл калемпир, баскынчылык кесинди
- 1 чоң пияз, жука бүдүрчөлөр таштады
- 5 чөйчөкчө баскынчылык өзгөрүүсүз кабыгынан менен бадыраң кесинди
даярдоо
- помидорлорду, кызыл калемпир, жашыл калемпир, пияз, кесим. Сиз артык кайсынысы помидорлорду найза же бүдүрчөлөр салып, чаап алышат.
- Биринчи төрт заттын өлчөө - кант, ак, уксус, Pickling туз жана куркума - сенин бөлөдү. аралаштыруу, ошондой эле, аларды чакырган.
- кесинди калемпирдин түрлөрүн жана пияздын кошуу.
- бадыраң бүдүрчөлөр менен суюктуктун деъгээлине чейин толтур. Сиз, балким, туура болот да помидорлорду болот. Абдан жакшы болот. Кийинки кадам чейин эле кошумча кармап.
- боюнча чыкпаш жана чака эки саат бою турсун. Бул бөлмө температурасында туруштук бере алат. азырынча муздаткычта аны эч кандай кереги жок.
- Эки сааттан кийин көтөрүлүп, мазмунун түшүп козгойт. Сиз эреже катары, бул учурда дагы Кусочки помидорлорду кошууга болот.
- капкакты алмаштыруу жана муздаткычка чаканы жерге. Эгер сиз аларды узак отурган жол берсек, туздалган сен муздаткыч, бирок мындан да жакшы даам берет, аларды эки күн өткөндөн кийин, тамак даяр болот.
Туздалган, бери дегенде, алты ай бою сактоого болот муздаткычка . Бирок, рецепт салым, Джеки, анын үйүндө бул көпкө созулган эмес дейт. Анын үй-бүлөсү ар дайым андан мурун аларды көп жеген.
Сиз туздалган тамак катары, ал кичирээк идишке же пластикалык идиш, аларды өткөрүп берүүгө макул болду. Эле тузга менен жабылган, аларды сактап калуу үчүн шектенбесек болот, алар жаман болгон жок.
Сиз Up колдонуу керек башка жашылчалардан беле?
башка жашылча-кетим бул салышы колдонуу. ар кандай жашылча менен чогуу татып, сен бир нече жаңы рассол сүйүктүүлөр таап алышы мүмкүн.
Жакшы менен таанып-билүү
Сиз тараптан кандайдыр бир Pickling туз жок болсо, анда ал кезектеги стол тузду колдонуу жакшы. Жөн гана ал суулар бир аз булут болушу мүмкүн экенин билишет. Бул гана эстетикалык маселе болуп саналат.