Sage көп даам куурулган Түркия жана тоок жана легитимсиз турган татымал катары колдонулат. Ал бул билдирүү же майрам учурунда жылдыз кылат. Сен жыпар жыттуу стойкага сактап киши эмес болсо, анда бир нерсени төлөй колдоно аласыз башка татымалдарды бар. Сиздин мыкты ыкмаларды үйрөнүү боюнча окуу.
Дагы үчүн даанышмандын шерине бир түрү
Sage бар кургатылганын (көбүнчө сүйкөп деп аталат), ал эми жер жүзүндө.
Эгер рецепт чакырат кандай жок болсо, бирок сиз башка эки түрлөрүнүн бирин бар, алар, сыягы, рецепт алмашуу кеткен үчүн мыкты кыялкеч болуп саналат.
Sage анын кургак жер жүзүндө ашкерелөөсү, ал жерге көнүш үчүн маанилүү. 1 аш кашык таза акылмандын-жылдын, 1-кургатылган (сылап) кашык отчету же жер акылмандын менен 1/2 чай кашык колдонушат.
Беш Sage Запасные
Эгер кандайдыр бир жылдык отчету жок болсо, баары бир туруп аракети катары колдоно аласыз башка чөптөрдүн же жыттуу чекме көп бар. Sage бир топурактан, peppery даамы бар. эле ал сыяктуу башка эч нерсе жок, бирок төмөндө тандоолордун бардык сонун турууга тийиш.
Канаттуу татымал
аталышынын өзү эле, бул көп сезон Түркия жана тоок үчүн колдонулат деген жыпар жыттуу заттарды аралаштыруу болуп саналат. Бул бир компоненти катары отчету камтыйт. Ал, адатта, ошондой эле майоран, бышырып, петрушканын, ангина, розмарин, жана пияз кошулган. аты карабастан, үй канаттууларынын да татымал топтоштуруп жакшы иштейт.
Сиздин ыкма менен аталган кургатылган акылмандын ордуна канаттуулар татымал бирдей өлчөмүн колдонуу. Же болбосо, чакырып жаңы акылмандын ар бир кашык ордуна канаттуулар татымал 1 чай кашык колдонушат.
Сиздин рецепт канаттуулар татымал башка жыпар жыттуу деп атаган болсо, анда ар кандай жыпар жыттуу ордуна жөн гана бул татымал колдоно аласыз.
майоран
Бул эт менен жакшы иштейт дагы бир уругу болгон. Бул кандуу болуп, бышырып, бирок ал үчүн көп кызыл карагай жана Citrus даамы бар. бирдей өлчөмдө, аны колдонуу. Ошондуктан, кургатылган акылмандын ар бир кашык, анткени майоран бир чай кашык колдонушат. Ал эми, сиздин ыкма менен аталган жаңы акылмандын ар бир кашык үчүн, кургатылган майоран бир чай кашык колдонушат.
Розмари
Бул чөп кызыл Ийне сымал жалбырагы, катуу лед-жана-кызыл даамын жана кереметтүү так жыты бар. Ошондой эле эт менен колдонуу үчүн, ошондой эле ылайыкташтырылып жаратылган. майоран сыяктуу эле, бул ченем үчүн өлчөө алмаштырылсын.
Thyme
Бул чөп бир woodsy даамы бар жана ар түрдүү көз каранды, ошондой эле лед же жалбыз жазып болушу мүмкүн. бирдей өлчөмдө, аны колдонуу.
бышырып
башка Sage-алмаштыруучу чөптөр менен эле, бышырып, адатта, сезон канаттууларды жана топтоштуруп үчүн колдонулат. Бул акылмандын эле peppery даамы бар. бир-бири үчүн алмаштыруу, жана улуу жыйынтыктарды алуу керек.
More алмаштыруулар
Sage улуу алмаштыруулар таба ала турган бир гана бөлүгүн эмес. Сиз колдоно аласыз ингредиенттердин бир катар алмаштыруулар , анын ичинде башка чөптөрдүн жана татымалдардын тамак менен чакырып, банк компоненттер, спирт, кант жана таттуу, какао, таттуулар жана алар шоколад ордуна, жана дагы көп.