- 4 мина Эттин уй сөөктөрү (казуусун же кыска кабырга)
- 2-1 / 2 гин суу \ n2 сабиз, столго чапты:
- 2 орто пияз, майдаланган
- 3 сельдерей тобун, столго чапты:
- 1 бей жалбырак
- 3 бутактары петрушка
- Туз даамын
көрсөтмө:
1. Place бир кууруганда көмөч сөөктөр жана куурдак 450 градус 30 мүнөт табышкан. Эгер кууруганда Табаны жок болсо, колдонуу эмне үчүн .
2. сельдерей, сабиз жана көмөч үчүн пияз кошуу. дагы 30 мүнөт кел.
3. биржалык казанга сөөктөрдү жана жашылча өткөрүү.
4. кууруганда көмөч чыгып майын челип. Анан көмөч үчүн сууга жарым лог (2 чөйчөкчө) кошуп, аягына чейин карманып кооз күрөң чекесинен кырып тазалап салуу үчүн кашыкты пайдаланган.
5. татымалдарды жана калган суу менен бирге, казанга кууруганда суюктуктарды кошуу.
6. акырындык менен кайнатып алабыз.
7 Андан кийин, жылуулук, беш саат бою ачылбай себилип кыскартуу. жогору көтөрүлүп, кандайдыр бир көбүктөнгөн суу сузуп алганга сынык.
8. cheesecloth тигилген colander аркылуу уй сорпону, анан муздатып алыъыз. Бул жерде сиз cheesecloth жок болсо, сиз, пайдаланууга жардам бере турган нерселер бар .
9. муздаткычка түн, андан кийин эрте майынын челип. сорпосу менен үч күн, муздаткычта сакталган, же түбөлүккө тоңдургуч сакталат. Сен үчүн, сорпону мүмкүн чечим болсо, анда басым Балык керек.
Жүгүртүү мөөнөтү: болжол менен 2-1 / 2 буудай унун
сунуштар:
- Алар белгиленген кийин уй эти сөөгүнө боюнча баалуу кагаздар. Андан кийин, сиз сорпону үчүн жетиштүү чейин аларды катып. жерде уй сөөгүн алыш үчүн эмес, чын эле? Жан-аштарды, жер үстүндөгү жана Fresh рыногу сыяктуу соолукка пайдалуу азык-түлүк азык-түлүк дүкөндөрү, көр. Алар көп учурда эт бөлүмүнө сөөк үчүн тоңдургуч болот. Сизде көрө жок болсо, эт коюлган сура. Кичинекей, жергиликтүү таандык касапчы дүкөндөр да сорпосу сөөктөр үчүн зор булагы болуп саналат.
- ыкма менен аталган жашылча жана татымалдарды бардык жокпу? Анан, сен эмне менен окшоштуруу. Бул дагы эле көп даамын аласыз
- сөөктөрдөн бышкан этти алып, жана башка тамак-аш менен колдонуу
- муз куб ташыгычтар, сорпону тоңуу; анда сен аларга керек болгондо баягы жулуп. Эки кубики сорпосун төрттөн бир чөйчөктөн барабар
- Үчүн сельдерей жалбырак күбүп, колдон өз сельдерей туз кылып,
Кара Ошондой эле: