бардык иш жок үй томат соусун, кубаныч берет. Бул барундуки рецепт жок й, эгуу же coring талап кылат, сен дүкөндөн сатып алса болот, эч нерсе да жакшы даамын сезген. Эле барундуки бардык азыктарды жүктөө, жана аны унутуп. мешке үстүнөн эч кандай кулу болуу талап кылынат.
Prep Убактысы: 5 мүн
Кук Убактысы: 8 ч (же андан көп)
ингредиенттер
- 4 LBS помидор Here соус үчүн мыкты помидор бар
- 2 кесилет, сарымсак
- бир чоң пияз, 1/2, столго чапты:
- 1/2 аш кашык. Oregano
- 1/2 аш кашык. райхон
- 1-1 / 2 аш кашык. кант
- 1/2 аш кашык. туз
- 1/2 аш кашык. калемпир
даярдоо
1. Toss бүт курамы өлүгү чопо идишке казанга (помидор, бүт бара алат).
2. Cover жана кээде кетирип, бир нече саат бою төмөн боюнча тамак.
3. помидор айрым урап калгандан кийин, ачып; жана сиз каалаган ырааттуулук (ал, жок эле дегенде сегиз саат күтөт) жеткенге чейин тамак улантат. ашпозчу убакыт көп суу помидор канчалык көз каранды болот. бул жаан-чачындуу, жай болуп, анда ал чыгы коюлануу үчүн убакыт талап кылынат.
Алар аз суу мазмун бар, анткени Paste помидор, адатта, бат түшүп тамак.
4. Малышка томат соусун үчүн: тамак жасашат, ошондой соус менен помидор терисин, ядрону жүрсүн (мен эмне иш). жылмакай томат соусун үчүн: тамак-аш, жаргылчак менен аяктады соустун чуркап. Эгер азык-түлүк жаргылчак жок болсо, помидор ядрону чыгып кетишет; Анда, соус бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча тез ийрибейт берет.
5. Акыркы толтуруу үчүн эмес, кам көрүп, идиштерин салып даяр томат соусун куюп headspace сызык .
Жүгүртүү мөөнөтү: (4) 1/2 литрден, же (2) бир литрден бир
Сиздин Бородач алат:
Ар бир кадак деп бөтөлкөдөгү, лимон ширесине бир кашык кошуу; Ар бир лог эки кашык. Азыркы помидор, алар мурдагыдай эле кислоталуу эмес, бул кадам коопсуз Каннинг үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
35 мүнөттүн ичинде суу мончо гиндин мүмкүн, 40 мүнөткө алып келгиле. Учурдагы сунуштар жөнүндө көбүрөөк азык-түлүк сактоо үйрөнүү боюнча Кыргыз Республикасынын Улуттук борбору билдирет.
Сиздин-ууууууу-Токтот үчүн:
аны муздатып алыъыз. Андан кийин, тоңдургуч-коопсуз Кумураларда же капка, аны жана тоңдургуч салып кой.
мыкты сапат боюнча, бир жыл ичинде соустун колдонуу. түнү муздаткычта аны жылынат, же, микротолкундар менен эрүү менен тез.
сунуштар:
- жакшы жыт, сиз барундуки аларды кошуу чейин мешке зайтун майынан бир аздан кийин пияз, сарымсак caramelize.
- Сиздин помидор багынан боюнча усул сезилет? Сиз соустун үчүн жетиштүү чейин аларды катып. Алар тоңдургуч толугу менен бара алат, ал тургай, алар барундуки барып чейин эритилгенде болушу мүмкүн эмес. Эгер убагында кыска болуп, анда бул, барып, бир жакшы ыкмасы болуп саналат. Сиз чыгы кабыл алуу үчүн жумшаш убакыт чейин жөн гана помидор катыруу.
- мешке сиздин томат соусун үчүн артык көрөсүз? Бул жерде бир этап-этабы менен үйрөткүч эмес жол аркылуу алып.
- Сиздин колуна помидор көп беле? Алардын кээ бир колдон колго помидор Сүмөлөктү даярдаш , помидор ширесин жана Salsa.