тогуз жогорку паста помидор Үйрөнүү
Oval- жана колбаса-сымал
төмөнкү помидор сыяктуу өйдөдө айтып, бирок сиз томат соусун жасоого даярданып жаткан өзгөчө маанилүү даамы боюнча айырмачылыктар бар.
- Amish Paste: Бул помидор Roma помидор окшош болот, бирок ал жаш даамданган таттуу болот. Ал 8 12 Алтын менен чейин өсө алат.
- Opalka: Бул Поляк Ариана алда канча бай жана көчүрүп помидор караганда даамдуураак, бардыгы томаты дейт. Ал 4 6 дюйм узак өсүп-жемиштер менен узак, калемпир сыяктуу түрү.
- Поляк Linguisa: Бул помидор, Аталышынан көрүнүп тургандай, бир поляк мурас болуп саналат. Ал 1800-жылы поляк багбандар менен New York алып келишти.
Ири Tomatoes
- Big Mama: Бул шаг-оюк, Эттин помидор 5 узундугу 3, туурасы боюнча чейин өсүп, көп болот.
- Джерси Ибилис: Бул мурас, бир паста помидор катары пайдалануу үчүн, асемдүү банан калемпир окшошот. Бул абдан ширелүү болот жана узундугу 5 6 дюйм чейин өсөт.
- Джерси Giant: бул Бул Ариана паста помидор сейрек учур болуп саналат, бирок аны таба же өсүп пландаштырып, анда аны сен үрөнүн сатып алууга ар-ал мол түшүм берет сонун мүмкүнчүлүк жана 4 6 дюйм узак болуп өсөт.
Classic Paste Tomatoes
- Roma: Бул помидор, балким, италиялык тамак салттуу болуп саналат. Бул Каннинг жана даярдоо томат пастасын популярдуу эмес, бирок, ал ушул тизмедеги аталган окшош Ариана помидор (мисалы, Amish Paste ас) дын кээ бир эле таттуу эмес.
- Сан-Мардзано: классикалык паста помидор, каралып, Сан-Мардзано чытырман, дээрлик кургак, таттуу даамы бар. Мыйзам жана Сан-Мардзано-бул помидор өрөөнүндө Сарно, өсүп турган болду ", Сарно өрөөнүндө", Италияда деп.
өстүрүлгөн помидор
Эгер өз шартында помидорлорду өстүрүштү түзөсүз болсо, анда кеп сорттун эч уруктар буйрук мүмкүн. Бирок, сен помидор сатып ала аласыз, анда чечим чектелүү болот. Дыйкан түздөн-түз сатып алуу же жакшы тандоо үчүн дыйкандар базар токтотуу. Жергиликтүү помидор Эгер азык-түлүк дүкөндө аласыз нерселерге караганда riper болууга байланышкан өстү.
Бул тизмедеги помидор көпчүлүгү дароо бышкан жакын дегенди билдирет, тандалган түрлөрү. Бул соус кабыл алуу жана көчүрүп алуу үчүн идеалдуу эмес. Ошентип, бир күндүн аягында дыйкандар базар токтоп калгысы, жана сиз көп сатып издеп жаткан болсо, айрыкча,-сүйлөшүүгө даяр дыйкандардын таба күмөн.
Даярдоо томат соусун
Сиз өсүп же томат соусун үчүн помидор сатып жаткан болсо, анда убакыт талап үйдө соустун чыгарууга үйрөнүү сиздин stovetop боюнча. Бул да мүмкүн эмес томат Сүмөлөктү даярдаш . Эгер өз томат соусун алуу идеясын жакса, бирок бардык иштери жөнүндө толкунданып, сиз, жай жакага менен томат соусун түзөт . иши жок coring жөнөкөй жана талап, себъъ, же г-жана ысык мешти үстүнөн турууга болбойт.
Каннинг жана Freezing
Сиз учурда колдоно ала турган көп соустун жасаган болсо, томат соусу болот. Сиз, кычкылдуулугун жогорулатуу үчүн соус үчүн, лимондун ширесин кошуп керек экенин билишет.
Азыркы помидор, алар мурдагыдай эле кислота эмес.
Ошондой эле, алар менен көбүрөөк убакыт чейин помидор катып алат. Кээ бир canners (айрыкча, дыйкандар) бейиш түшүм үшүп көнүп алган, ошондуктан жашоо бир аз басат, алар кышында, аны иштеп чыгуу үчүн күтүүгө болот, жана жылуу ашкана чындыгында саламдашуу мөөнөт болуп саналат.