зире
Зире жана зире петрушка үй-бүлө да болот. Алар зире күчтүү, ысык даамы бар да, көрүнүшү жана даамы менен окшош. жер зиренин ордуна зире үрөн, же жер зире ордуна зире колдонгула. көп рецепт чакырат эле жарым баштоо жана курууда үчүн жогору өзгөртүүгө.
Бул сиздин ыкма түсүн кандай таасир этиши керек.
Ground Coriander
Петрушка үй-бүлөнүн башка мүчөсү катары жер кориандр , аны колдонуп ыкма кээ бир даамын өзгөрөт да, дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат. Бул зиренин топурактан, lemony даамы бар, бирок жылуулук жок. жарымынан көп кориандрдын менен баштоо. Андан кийин, кайра жылуулук кошуу чили порошок бир аз кошуп алалы.
Чили Powder
Зире чили порошок түрүндөгү негизги ингредиенттердин бири болуп саналат, ошондуктан бир нерсени төлөй албай, аны менен кайра ыкма айрым зире алуу ыкмасы болуп саналат. Чили порошок адатта да калемпир, кайен калемпири, сарымсак күкүм, пияз кум менен камтыгандыктан Oregano , бул кошумча аралашмага сиздин ыкма менен кандай иштей турганын эске алуу зарыл. Алар даамын кандай таасир этет, бирок алар да, түсүн өзгөртүп аласыз. Зире көпчүлүк чили к = лмайда т = кызыл, ал эми nutty күрөң түскө ээ. үчүн деп аталган жарым колдонуу, ошондуктан жылуулук көбүртүп жок. Сиз ар дайым дагы кошууга болот.
Гарам масала
Бул Индия татымалын микс зиренин дени сак дозасын камтыйт. Ошондой эле ал, адатта, кориандр, сабиздин, кара калемпир, корица, тиштери менен кирет Nutmeg , бир топурактан, таттуу, citrusy жана ачуу болуп комплекстүү даамын түзүү. түс зиренин аябай окшош экенин, ошондуктан бир топ сиздин ыкма көрүнүшүн өзгөртүүгө болбойт.
баштоо үчүн жарым Канча берсе, кайра ошончо жакшы жер болуп саналат. Бул сала турган караганда кошуу үчүн кыйын болот.
Карри Powder
Карри порошок түрүндөгү курамында ар кандай болот, бирок, зирени да ар дайым оор сандар. Бир типтүү Карри порошок да кориандр, куркума, Рыжий, сары кычы, Таза үрөн, кара мурч жана корица камтыйт. Бул Карри порошок колдонулат кандай табактын бир топурактан, мөмөнүн даамын карыз. Бул сиздин ыкма үчүн жарактуу болуп көрүнөт чечим болсо, анда ал бир топ тустуу бир аз өзгөртө турганын билем. Куркума сары жарык болот. үчүн деп аталган жарым колдонуп, ал жактан өзгөртүүгө.
Taco татымал Mix
тако татымал менен курамы чили порошок түрүндөгү адамдар менен өтө окшош. зиренин тышкары, чили күкүм, кызыл калемпир, сарымсак күкүм, пияз күкүм, Oregano, моюн сунган кызыл калемпир кыроого күтсө болот, калемпир жана тузду. Ошол акыркы ингредиент таасирин эске алуу керек. Store-сатып тако татымал аралашмаларды туз адилет ээ калышат. Сиз кошуп турабыз кошумча ордун толтуруу үчүн ыкма, ал үчүн аталган туз санын азайтуу үчүн зарыл болушу мүмкүн. Анан дагы: чакырып жарым өлчөм менен башталат, ошондуктан сен кандай даамдарды салышы Tweak болот.
Зире үрөн бар, ал эми Ground зирени керек?
бир кофе / татымалын, торчосу, аларды Поп, аларга тез сермеп берет.
зире уруктардын бири чай кашык жер зиренин болжол менен 3/4 чай кашык түшүмүн берет.