ал дагы эле күчтүү экенин билиш үчүн активдүү кургак ачыткы текшер
Сиз эмне үчүн беле Proof ачытма?
Диболд ал тирүү жана нан жана башка бышырылган бойдон калышы үчүн газ көбүгү түзөт ачытуу жараянын баштоо үчүн жөндөмдүү экенин көрүү үчүн ачыткы сынап билдирет.
Ачытма тирүү организм. анын жарактуулук мөөнөтү бүткөнгө жакын болсо, же ал идеалдуу шарттар сакталып калган эмес, нан пайда кылуу үчүн зарыл болгон газ түзүү үчүн жетиштүү жашоо ачыткыч клетка мүмкүн эмес.
Эгер кез наабайчы болсо, анда ал дагы эле таза экенин үчүн аны колдонордон мурун, сиздин ачыткы сыноо үчүн акылдуу болот.
Ачыткысы бардык түрлөрү КК болушубуз керек?
Жок, далил менен ачыткысыз эки түрү болушу мүмкүн активдүү кургак ачыткы жана жаңы активдүү ачытма (ошондой эле кысылган ачыткы же торт ачыткы деп аталат) болуп саналат. Сен эмес, далил RapidRise ачыткы, заматта ачыткы кошулган нан машина ачыткы керек. Сага далилдейт болсо, суюктук, аларды таркатуу, алардын тез өсүшү жөндөмдүүлүгүн жоготот.
Сиз эмне Proof ачыткысы керек?
- ачыткы
- Жылуу суу: Бул жылуу болушу керек. Сиз анын температурасын 100 жана 110 градус F (40 градус C) ортосундагы камсыз кылуу үчүн өлчөө үчүн келет суу өтө ысык болсо, анда ал ачыткы өлтүрөм.
- кант
- Бир табак же бир чөйчөк суюк ченегич чөйчөк
Диболд ачыткысы боюнча нускама
Биринчиден, ыкма менен аталган суу жана кант суммасындагы текшерет. Силер ачыткысыз (болжол менен 2-1 / 4 чай кашык) бир далили канттын төрттөн биринен суу да, бир чай кашык пакет аркылуу болот. текшерме кийин, сиздин ыкма менен кошуу жана ошого жараша керектүү суу жана канттын көлөмүн жөнгө сала алышат.
Сиздин рецепт кантка чакырган жок болсо, бир аз өлчөмдө (1/8 чай кашык аны аткарам) кошуу менен азыктаныш үчүн, ачыткы кошулган нерсе берем.
Же болбосо, жапырт кургак активдүү ачыткы сатып алдым эле, анда далил ачыткы бүт контейнер дагы деле активдүү эмес көрсөтүп, тескерисинче, КР КК ачыткы менен эмес, ошондой эле анын буюртмасы боюнча ыкма менен уланта алган.
Ачыткы кошулган тамак-аш, идиштин же бир чөйчөк суюк ченегич чөйчөгүнө жылуу суу жана кант комбинаты. 10 мүнөт отуруп көрөлү. Бул убакыттын ичинде, ачыткыч тирүү болсо, бул кант, спирт ичимдиктерин жана көмүр кычкыл газын алып, аны ачытуу жеп баштайт.
10 мүнөттөн кийин, жарым чөйчөк сызыкка ченегич чөйчөгүнө чейин ооналактап ачытма (анын бийиктиги эки эсеге) көрүшү керек. Эгер бир табак колдонгон болсо, көбүк көп көрүп керек. Сиздин ингредиенттердин калган аралашмасынан кошуу жана ыкма менен улантат.
аралашма bubbly эмес болсо, ачыткы мындан ары жакшы болот. Сиздин аралашып ыргытуу, жана жаңы ачыткы менен башталат.
Сактоо үчүн сунуштар ачыткы
- муздаткыч же тоңдургуч ичинде ачыткы кошулган сактоо жана таза ары кармабайм.
- Текшериъиз мөөнөтүн ачыткысыз сатып чейин.