жигит менен Cream шарап чыгарууда баррелге түбүндө пайда tartaric кислотасы, бир зат майдаланган түрү болуп саналат. Бул үч себептен тамак кошулат:
- Meringue үчүн, аларды сабап жатканда, жумуртканын агын турукташтыруу үчүн. Бул meringue да мешке аркылуу сапардан кийин, анын бийик тоо чокулары сактоого жардам берет курамында болот.
- Кукилер, куймак жана башка ачытма-эркин бышырылган бир кошулган агенти катары иш алып баруу. сода менен жигит менен каймакты биригип, силер качан fluffier кылат химиялык кабыл алуу.
- Кристаллдашуусунун натыйжасы келген frostings, icings жана сироп кант алдын алуу үчүн. frostings жана icings учурда, бул creamier Текстура келет.
Татар алмаштыруучулардын Cream
Эгер койгом, жигит кандай крем жок болсо, анда анын ордуна бул атынан бирин колдоно алат:
Жумуртканын агын сабап үчүн - ак сирке суу же лимон ширесин бирдей өлчөмүн колдонуу, же ыкма чейин жигит менен каймакты кездешпейт толугу менен
Бир кошулган агенти катары - аш содасы жана банк порошок менен ыкма менен чакырып жигит менен каймакты алмаштыруу. 1/3 чай кашык менен тамак-аш содасын жана 2/3 аш кашык жигит менен каймактын алмаштыруу банк дарыдан бир чай кашык колдонуу. күкүм бышыруу чындап жигит жана тамак содасынын каймактын эле аралашмасы болгондуктан, бул алмаштыруу боюнча бардык салышы өзгөрбөйт.
Frostings жана сироп, - жигит менен сүт алып чыгып кетүү. Эч кандай алмаштыруу зарыл болуп саналат. Сиз узак убакытка сактоо планы жөнөкөй сироп жасап жаткан болсо, анда ал акыры кристаллдашуусу мүмкүн, бирок бул жонокой, микротолкундар же мешке, аны үйлөп, менен ондоп койсо болот.
Эстен чыгарбашы керек: бул ордун алмаштыруу сага жакшы натыйжа бере турган болсо, даяр продукт деле көнүп ар бир аз чыгып калышы мүмкүн. Текстура жана сырткы көрүнүшүбүз менен тымызын өзгөрүүлөр күтүлөт. Бул ордуна бир мүнөзү бар.
Татар Go жамандыкты Cream көрөбү?
Эгер аба-бекем идишке жигит Сиздин кам каймакты сактоо, силерден кетип жылуулук булактардан, ал түбөлүккө сакташы керек.
Ошондуктан, аны сатып алып, анда сиздин койгом контейнер да эсимде жок, кары, аны тердеп жок. Эле топуракка, аны чечип, кызмат кайра койду.
Башка банк ингредиенттер, күкүм бышыруу сыяктуу, текче өмүргө ээ болот. Сиздин банк порошок дагы эле жакшы болсо, бул жерде айта салуу керек . Башка кладовая тамак -аш тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул колдо болгон планына кирет .
More Ingredient алмаштыруулар
Бул алмаштыруу маалымат пайдалуу болсо, текшерип сөзсүз менин толук бөлүгүн алмаштыруу тизмесин . Бул сен учун уланткан качуу үчүн салышы өзгөртүүгө бир нерсе чыгып жатканда жана сактоо үчүн маршруту алыс болууга аракет кылып, же кереги жокпу, джем-жыйма ийгиликтүү тамак менен ингредиенттерди чыгып алмаштыруу зарыл маалыматтарды берүү менен, ал аллергиясы бар же жөнөкөй жаккан жок. Pin же беттеги кыстарма, ошондуктан, кайра-кайра артка келе албайт.