Сиз Токтот сельдерей болот?

Future Биринчи дегенсип кандай катыруу Leftover сельдерей

Эгер ыкма менен эмес, бир жалган кеберлер каналдардын же сельдерей акыркы бир нече кабыргасы тартып калган сельдерей таяк менен эмне кыла алат? Алар түбөлүк Crisp болуш үчүн эмес, бирок кийинки бир нече күн аларды жеп айланып өтүү эмес, билем. аларды катып мүмкүнбү? сен аларды катып калса, эмне үчүн колдоно алабыз?

Жана дилбаян Freezing сельдерей менен Cons

Ооба, сельдерей катып алат, бирок ал аны жумшакты жоголот.

Ушул себептен улам, тоъдурулган сельдерей мыкты шорпо, бышырган, жана башка ысык тамактар ​​колдонулат. Сиз бир лог жөнүндө жалган кеберлер жайылмасында же кумурскалардын үчүн эритүү сельдерей колдоно албай калат. чийки эле иштебей калат тамактануу. Ошондой эле бышырылган сельдерей сакталып жумшакты бир аз келет дуу кастарлоо же башка тамак-аш үчүн идеалдуу эмес.

Frozen Celery канча чыгарба тоңдургуч ?

Эки айдын ичинде илептеринен эмес, тоъдурулган сельдерей керек. Сиз үшүп алдында Blanch болсо, мыкты сапаты боюнча 12 айдан 18 айга чейин, аны пайдаланууга укуктуу. Бул болсо, түбөлүккө сактай алабыз тоңдургуч температурасы туруктуу болот.

Сельдерей Токтот кантип

• Сельдерей жууп: ар кандай топурак алып, аны жууп туруш керек. тобун дагы байланышы бар болсо, ар дайым түбүндө кармаба жатат баткакты жууп аласыз айырмалайт. Сиз уйпаланган жаткан кандайдыр бир бөлүктөрүн алып салуу керек жана ар кандай орой саптарды.
• Кесип же сельдерей кыйып: Сиз кесип же шорпо же бышырган үчүн колдоно турган түрүндө аны жарып, аны катып алдында сельдерей даярдап келет. Бир аз даярдануу иш кийин эритүү сельдерей кесүүгө аракет кылып деле кыйын болот.

• Blanch Cut Celery: Сиз бир нече ай ичинде тоңуп калган сельдерей колдоно турган болсо, бул кадамды өткөзүп берет. Ал эми узак сактоо үчүн, кубара өсүмдүк Enzymatic жараяндарды токтотууга жана бактерияларды жана калыпташына өлтүрөт. кайнатып суу Казан коюу жана муз суу табак жолго менен даярдан. ысык сууга кесип сельдерей үч мүнөт батышат, анда муздуу сууга болгон күмүш табак менен басылуу. кубара жана муздатуу кийин, сиз эскиз .кДж тоңдургуч аны мурда сельдерей кургак сылап келет.

• Көмөч баракта сельдерей жайылган жана бир нече саатка үчүн тоңдургуч аны катып: Flash сельдерей Токтот.
• Үчүн сельдерей пакеттөө Freezer сактоо : сельдерей катуу тыйуу кийин, тоңдургуч сактоо үчүн, аны кандай пакеттөө болот. Сиз ziplock пластик тоңдургуч баштыкка салып алсаныз болот, же тоңдургуч жутушпайт аны сордуруу-мөөр болот. Аны колдонуу турган кандай алдын ала ойлонуп жана келечектеги Recipes дал турган көлөмдөгү Топтомду. "Сельдерей" менен каптарды белгилөө жана аны койгон күндөн керек.

Колдонуу Frozen сельдерей

тоъдурулган сельдерей мыкты пайдалануу элечек, шорпо, бышырган,, соустарды үчүн. Сиз эрүү жок түз салынган ыкма менен кошуп алат. Бул дагы эле эч кандай жумшакты да жок болот да, табактын сельдерей даамын кошот.