Суроо: кайдан уюткан сатып алса болот?
Уюткан негизги компоненти болуп саналат, сыр , бирок ал үчүн татаал болушу мүмкүн. Эгер аны издеп кайда деген эмне жана керек?
жооп:
Көпчүлүк адамдар уюткан көпчүлүгү ал эчки, козу жана торпоктордун ашказандар алынган бир энзим болуп чөп эмес экенин түшүнүшү керек. Бул chymosin турат, ал сүт талап жаш жаныбарлардын Ашказанда табылган себептен өздөштүрүлөт бөлүгү катары сүт curdles энзим.
Бул өсүмдүктөрдүн же микробдор алынган жашылча уюткан, табууга болот, бирок уюткан демейки түрү жаныбарлар негизделген эмес. Өсүмдүктөрдү уюткан мындай artichokes же коко сыяктуу булактардан алынган. Микробиологиялык уюткан көп Мимарсинан Miehei, көгөрүп бир түрү келип чыгат. микроорганизмдердин уюткан Көктөн алынган да, ал уюткан өзүндө эч кандай көк жок болсо, ошондой эле жашылча-жемиш болуп саналат. Vegetarian уюткан эле, ошондой эле эчки, козу жана торпоктордун ашказандар алынган уюткан көпчүлүк сыр жакшы иштейт.
, Белокторунун бузулуп, анын калган компоненттери жардам айрымдары аны ары жаштагы жаткан сыр үчүн идеалдуу уюткан, анткени уюткан демейки түрү музоо уюткан болуп саналат. Эми 6 айдан кем эмес жаштагы жаткан микроорганизмдердин уюткан менен сыр улам жашылча уюткан кыйла татаал белоктор кээ бир жумшак, ачуу даамы бар болот. өсүмдүк уюткан айрым өзгөчөлүктөрү да натыйжасы сыр даамын таасир тийгизет.
Бул таасири оң же терс болобу жеке сыр даам каалоосуна жараша болот.
Уюткан порошок, таблетка же суюк түрүндө жеткиликтүү. Алардын баары сүт уюта турган да жакшы жардам берет. Суюк уюткан өтө так ченеп болушу мүмкүн, анткени менен иштөө жөнөкөй түрү болуп саналат. Бирок, уюткан таблетка жана к = лмайда т = эмес идеалдуу сактоо шартында жакшы сактап, учурда ири масштабдуу cheesemakers тарабынан бааланышат болот.
дайыма колдонуп жок болсо, сиз сиздин сыр кылып чейин өз күчүн жоготуп же жаман калган жок камсыз кылуу үчүн уюткан сыноо сөзсүз болушу керек.
Сиз көп соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндө уюткан таба аласыз. сага жакын соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөнүн жок болсо, анда аны алып бирин таба албай калса, же силер да онлайнда уюткан буйрук берет. таралган уюткан бренд жөнөгөнүн болуп саналат. Бул соода таба ыктымал бири.
Сатып алуу уюткан тартып Amazon
ал уюткан колдонбостон Ricotta сыяктуу кээ бир жаңы сыр алууга мүмкүн болсо да, абдан таза жана кары сыр Recipes сиз уюткан колдонууну талап кылат. Бул уюткан анда Cheesemaking алууда колдонулат сыр этт, бөлүнүп, ошондой эле ташуу сүт пайда болот. уюткан бир түрү жок, жаныбарлардын, өсүмдүктөрдүн жана микроб негизделген жокпу, сүт уюта турган эмес. Сиз уюткан өлчөмү сен үчүн пландап жатабыз сыр түрүнө жараша болот колдонушу керек. Mozzarella сыяктуу Soft сыр Cheddar сыяктуу катуу сыр караганда кыйла аз уюткан талап кылат.