Райс сирке
Көп учурда Азия тамак колдонулган, күрүч уксус өрмөгү, маринадтарды, тынчын-Fries жана дагы бир жагымдуу, жумшак сүртүмү кошумчалайт. Сиз Муздаткычта ал жок болсо, анда күрүч сирке сууга бир аш кашык алмаштыра бир ак кычкыл шарап куюлган кашык, ошондой эле кант 1/4 чай кашык же алма, сидр сирке бир кашык, ошондой эле кант 1/4 чай кашык болуп саналат .
Apple Cider Vinegar
тамак үчүн билген сериясы кошуу тышкары, алма алма сиркеси көптөгөн пайдалуу касиеттери, мисалы, контролдоочу салмак жана кан шекеринин катары белгилүү. сок аралашмалары, чай, татымал, соустарды аны колдонуу. алма алма сиркеси бир кашык үчүн лимон ширесине бир кашык, бир лайм ширесин кашык же ак шарапты эки кашык алмаштырышкан. Бул атынан сага ошол эле ден соолукка пайда бербей калат, бирок алар тамак-жылы арналган даамын жакындоосун жакын келет.
аш
Да таттуу жана люкс, аш өрмөгү, курчаганын, соустарды бай, аз-кислота даамын алып келбейт, бирок шарап сыяктуу жаштагы жатат, себеби, ал башка vinegars караганда кымбатыраак болуп калат. Аш бир кашык үчүн, күрөң күрүч уксус же кытай кара сирке же бир аш кашык алмаштыруу, же бир орун үчүн: ушул көрсөтмөлөрдү алма сидрдан же кызыл шарап куюлган жана же шекер же бал болот.
шампан Vinegar
Шампан уксус өтө кислота тагы жок, салат, татымал, бир жаркыраган даамын алып келет. Бул жакшы кооз шампан vinaigrette белгилүү, бирок ал ошондой эле чочконун эти, тооктун этин жана башка ашказан тамак үчүн курчаганын колдонулушу мүмкүн. бул жыт абдан жумшак, анткени, аны ордуна башка жумшак чай сиркесин тандоо маанилүү.
Көпчүлүк vinegars шампан сирке чакырган ыкма башка даам өсөт. ак шарап куюлган же кызыл шарап куюлган же бир аш кашык аракет, шампан ачуу ичимдик куюлган бир кашык жерде, жакшы жыйынтыктарды алуу керек. ак шарап олтурсак дагы бир катуу болушу мүмкүн.
Кызыл шарап куюлган
Италиялык-америкалык, салат, татымал, кызыл шарап уксусу да жакшылык тоок жана башка эт менен түгөй бир негизги. кызыл шарап куюлган үчүн ордуна ак сирке бирдей бөлүктөр жана кызыл шарап; мисалы, 1-1 / 2 чай кашык ак сирке суу, плюс 1-1 / 2 чай кашык кызыл шарап кызыл шарап куюлган бир кашык үчүн. Сиз аракет кылып жатасыз, анда спирт алыс , жүзүм ширеси жана ак сирке аралашмасынан аракет.
White Wine Vinegar
кызыл шарап куюлган эле, ак шарап уксусу салат татымал, эт курчаганын, соустарды үчүн жакшы кислота чагып алып келбейт. ак шарап куюлган бир кашык үчүн жеңил ордуна бир кашык күрүч уксус болуп саналат. ак шарап бирдей суммасы, ошондой эле бир дагы гезит менен жасайт.
Ак уксуз
Ак сирке үй соргуч сыяктуу зор кадыр-баркка ээ , бирок ошол эле салаттарды үчүн жарык даамын (айрыкча Coleslaw) алып келет, соус, туздалган жашылчалар жана башкалар. ак сирке бир кашык үчүн, же лимон ширесин, лаймдын ширеси, алма сиркеси же портер сирке бир кашык менен алмашуу.
Сиз үчүн кандайдыр бир ыкма иштеп жаткан болсо, анда ал дүкөнгө маршруту келсе да, чакырып ак сирке менен биригет. Сиз кокусунан узак мөөнөткө сактоо түзөсүз бир ыкма менен, кычкылдуулугун төмөндөтүү үчүн келбейт.
Malt Vinegar
балык жана микросхемалардын, портер сирке үчүн негизги татымал таттуу жана кычкыл маринаддарды, chutneys туздалган өзгөчө даамдуу болот. портер ачуу ичимдик куюлган бир кашык үчүн, лимон ширесин же сидр уксус же бир аш кашык колдонушат.
Шерри сирке
Шерри уксус даамдуу эт же балык менен сырдалат кылат, жупташуу, айрыкча, жакшы менен тоок уруко жыт. Шерри сирке бир кашык үчүн алмаштыруучу же кызыл же ак шарапты бир кашык болуп саналат.
Мукагали сирке
Көп учурда, Recipes мындай эстрагон, үстүнө розмарин же көкөмерен катары чөптөр менен кооз бир сирке чакырам. Мукагали vinegars салат татымал, улуу татып, ошондой эле ар түрдүү болушу мүмкүн.
туура жана кошумча жаңы жемиштерден менен кошуп, бир уруктуу сирке кашык, же шарапка малып +, күрүч уксус же алма сиркеси бир кашык менен алмашуу үчүн.
Кожогат Vinegar
малина vinaigrette үчүн жагымдуу сериясы кошуу үчүн модалуу бир жолу малина уксус да курчаганын улуу өлүшөт. Шерри ачуу ичимдик куюлган бир кашык жакшы, какжыраган алдамчылык.