Көпчүлүк ашкөк кандай жол менен болсо да колдонсо болот, бирок, өзгөчөлүктөр бар
Бактыга жараша, ал ыкма менен чакырып, кургатылган чөп үчүн багынан жаңы чөп ордуна, адатта, абдан жөнөкөй. Себеби, жаңы өсүмдүк, даам да, кургатылган чөп болушу мүмкүн эле топтолгон эмес, Сиз, жаңы жемиштерден көбүрөөк пайдаланып дейм.
Бул жерде жеке Алар кургатылган жатканда чөптөр көп же аз-чоттун болушу мүмкүн, ошондуктан бир аз башкача алмаштыруу мамилелери жөнүндө талап үчүн көп Эгерде сен бакчада өсүп үчүн чөптөр көпчүлүк, плюс белгилүү бир идеяларды үчүн колдонсо болот, кээ бир жалпы эрежелер бар.
Жалпы эреже, кургатылган чөп үчүн Fresh Чөптөр ордуна
көпчүлүк чөптөрдүн үчүн - мисалы, апельсин көкөмерен, имбир жалбыздын, кыш бышырып катары да, тыш адамдар - Сиз жалпы таза чөптөрдү колдонуп жатканда ар кандай ыкма менен чакырып, кургатылган чөп суммасын жүктү талап бармагын бир эрежени сактабай болот.
Мисалы, сиздин рецепт кургатылган Oregano бир чай кашык чакырат, анда анын ордуна жаңы Oregano бир аш кашык колдонмок. рецепт петрушка жарым чай кашык чакырат, анда жаңы петрушка бир жарым чай кашыктан колдонуу керек.
Бирок, бул катыш, ошондой эле иш эмес, бир нече орток чөптөр бар. Fresh Oregano Мисалы, абдан күчтүү жана металлдардын, даамын мүмкүн болот.
Ошон үчүн, сен да, сыягы, ушундай жыйынтыктарды алуу үчүн каалаган үч эсеге жакын көп жаңы Oregano кереги жок болот, анткени, бир ыкма менен кургатылган Oregano үчүн аны алмаштыруучу кунт коюп тебелеп керек.
Качан орун чөптөрдө билүү
Кээ бир ашкөк, башкалары айрым тамак-жылы "укук" татып таза болушу керек, ал эми качан кургаганы мыкты иштейт.
Fresh райхон, мисалы, песто негизги бөлүгүн түзөт, жашыл италиялык соус райкан тышкары, зайтун майын, кызыл жаъгактарды, сарымсак жана сыр менен жасалган. жакшы песто үчүн, чындап эле жаңы үчүн кургатылган райхон алмаштыра албайт, - песто да даамын татып калат.
Башка жагынан, көп ашпозчулар кургатылган Oregano жаңы артык даамын, жана, мисалы, томат соусун жана грек куурулган картошка тамактарды көбүрөөк натыйжалуу иштейт деп ишенебиз. ал таза болгондо эле Thyme Ошондой эле кургатылган түрүндө тамак менен, жок дегенде, ошондой эле иш үчүн кичипейил пенделер болгон.
Жыйынтык
Мындай ыкма менен жыпар жыттуу болуп ароматизаторлор кандай алмаштыруулар чыгарууга туура келгенде, анын даам такыр болуп калат эле учурда, акырын барып, ар дайым жакшы ой.
жаңы чөптөрдүн учурда, сиз барып эле даамын татып, бир жарым эсеге менен сунуш кургак суммасы, андан кийин ал жерден көчүп баштоо мүмкүн. Эгер сиз бул ыкманы ылайык келсе, сиз белгилүү бир ыкма менен, атап айтканда уруктуу өсүмдүк жакшы иштейт катышты таба күмөн.